Raʾs el-Barr liegt malerisch an der Mündung des östlichen Nilarms ins Mittelmeer und ist ein bedeutendes Zentrum für Fischerei und innerägyptischen Tourismus. Bei einem Gespräch mit dem Bürgermeister erfahren wir mehr über die Ambitionen der Stadt, sich auch international als Urlaubsort zu etablieren. Im Anschluss sprechen wir mit dem Wasserexperten Mohammed Ezzat über die Herausforderungen der Landwirtschaft und Wasserversorgung im Nildelta – ein zentrales Thema für die Zukunft Ägyptens. Ein Strandspaziergang am Mittelmeer lädt zum Durchatmen ein, bevor wir noch eine besonders leckere Seite Raʾs el-Barrs entdecken: Beim Probieren und Kaufen süßer ägyptischer Delikatessen erleben wir lokale Genusskultur hautnah. Der Besuch des Fischmarkts und ein gemeinsames Fischessen runden den Tag kulinarisch ab. Am späten Nachmittag erfolgt die Weiterfahrt nach Alexandria, wo neue Eindrücke auf uns warten.
